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帶領KBS綜藝「社長的耳朵是驢耳朵」團隊來台,鄭智善揭台灣Buffet瘋迷全球「關鍵」。
「黑白大廚」中勇闖8強的「白湯匙」鄭智善,在台灣擁有高人氣,日前也與「開飯川食堂」合作,聯手研發獨家料理在台上市,吸引不少老饕前往開飯嘗鮮。事實上,為了更了解台灣人飲食喜好,鄭智善早在去年已特別到「饗AJoy」考察,甚至還力邀韓國名主持人金淑,帶領KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》團隊錄製節目,一揭台灣Buffet瘋迷全球的秘辛。鄭智善直言,「饗AJoy」每餐期要供應280人以上餐點,料理又幾乎現點現做,還能維持高品質,實在不簡單,尤其主廚捏製一顆21摺的小籠湯包僅需七秒半,也讓鄭智善忍不住手癢,換裝來挑戰。鄭智善有「港點女王」的封號,憑藉《黑白大廚》暴紅,尤其在節目上大秀高超的拔絲技術,更是圈粉無數,去年她受邀參加KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》,因而來台錄製節目,還帶著製作團隊及知名主持人金淑到「饗AJoy」考察。有別於韓國Buffet,台灣的料理多元性,讓吃遍世界美食的金淑也讚嘆,其中〈姿燒抱卵香魚〉無論賣相還是口感,都讓金淑以及鄭智善兩人直呼根本就是「吃的」藝術品。而〈現包小籠湯包〉,更讓鄭智善忍不住駐足觀摩,最後還在主廚人金淑的鼓吹下,換上廚師戰袍,一邊請教,一邊也榮幸與主廚PK包湯包,眼看吸引長長排隊人龍,爭相品嚐「白湯匙」鄭智善的手包小籠湯包,還被笑稱成功拉近與饕客「我與胃的距離」。來自台灣,這享譽世界的小籠湯包,嚴選食材堅持每日新鮮製作,不只餡料費工,麵皮的擀製更是極究,為達到薄如蟬翼的境界,每張麵皮重量僅能5公克,直徑大小也要控制在7公分以內,再搭配主廚巧手捏製21摺麵皮,層層環節考究,才能讓湯汁透過麵皮若隱若現。鄭智善說:「小籠湯包的高度及寬度都有一定標準,不只要好吃,重點還要好看,這21摺的小籠湯包僅需七秒半完成,真的讓我相當佩服!」。本文出處『新聞來源/Wow!NEWS新聞網』
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「打假卡」事件遭餐廳開除後 陳致遠出現工地低頭打工
昔日的黃金戰士陳致遠因打假球案陷人生低谷,離開棒球圈後試圖從新站起來,先在花蓮開餐廳倒閉、在台北圓山開快炒也收攤,過程中還跟拿錢投資的屈中恆老婆Vicky鬧翻,接著林秀琴改直播賣水晶飾品多月後,夫妻倆去年砸6位數跟朋友到永和港式飲茶開店當股東,沒想到因為「打假卡」遭開除,如今在陳致遠現身工地,為家計打工。